純米大吟醸生原酒 匠 720ml
¥ 1,320 税込
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商品コード： 140380
純 米 大 吟 醸 生 原 酒 「 匠 」 と は ・ ・ ・
年間の最も寒い時期に仕込みを行う酒造りを『寒仕込み』、又は『寒造り』と 言います。
この時期は空気中の雑菌が少なく、気温が低いので「もろみ(お酒になる前の状態)」の品質管理が行いやすく、質の良いお酒が造られるといわれています。
そんな「寒仕込み」によって造られたこの「純米大吟醸生原酒 匠」は、酒米を50%まで磨き上げ、飯豊山の伏流水「喜多方名水」でじっくりと低温で仕込んでいます。
華やかでフルーティーな香りと、すっきりとしていながらも、生原酒ならではの濃醇な味わい。
あん肝やカラスミ、甘海老の刺身などに合わせてお楽しみください。
こちらの商品は品質保持の為、4月～10月の間はクール便のみでお届けいたします。
(送料にクール便代216円(税込)が自動的に付加されます)
※クール便のご指定がなくても自動的にクール便となります。
お届け後は冷蔵保存をお勧めしております。
喜多方市
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2017/02/11 はなぴんさん ★★★★★
レベルの高い生原酒とてもいい状態で、濃厚でありながらキレもあるので、
変なクドさはありません。口に含んで、まずフルーティー
な甘さがきて、すーっと流れていくと、舌先にほのかな
ピリピリ感がします。上質な辛口ならではですね。
アカザエビをバターソテーして合わせましたが、濃厚な
ミソと甘みのある身がとてもよく合っていました。
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商品スペック