會津ほまれ 上撰本醸造 720ml
オススメ
¥ 869 税込
加算ポイント：8pt
商品コード： 110100
會津清酒のスタンダード。昔ながらの味わいを大切にしながら、品のあるキレイな味わいを出すことがこのお酒のコンセプトです。
イソアミル系の協会701号で、ゆっくりと発酵を抑えながら醪管理を行い、穏やかな酸味と甘さのバランスをとっています。米の旨味をしっかりと引き出しながらも、飲み飽きしない爽やかなミネラル分が感じられる味わいが特徴です。
磐梯山と猪苗代湖をあしらった昔ながらのラベルにも人気があります。
IWC2016にてSILVERメダルを受賞しました!
テイスティングコメント
香りは極めて穏やかながら、かすかにナッツ系の香ばしさとカラメル様の香りが漂います。口に含んだ瞬間に、甘味と酸味が感じられ極めて穏やかな味わいで、後から出てくる旨味が會津清酒の特徴を良く表しています。このお酒は料理をあまり選ばす、様々な料理を引き立たせることが出来るお酒です。その中でも、やはり郷土料理である「鰊の山椒漬」や「馬刺し」との相性が絶妙です。
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商品スペック